Dominic Scott
¿Te imaginas unir cocina y tecnología?

SIN PERDER LA ESENCIA

Lo importante es conservar ese toque que los chefs damos a nuestros platos y que consiguen un ¡oh! de nuestros clientes cada vez que lo comen.

En Garum cocinamos rodeados de tecnología para cumplir con los estándares más rigurosos de calidad alimentaria. Pero además, mimamos los ingredientes y cuidamos la elaboración para que los platos lleguen a tu restaurante rebosantes de ¡oh!

Cómo lo hacemos

  • Ingredientes frescos que nos llegan diariamente.

  • A fuego lento pero con tecnología avanzada.

  • Sin conservantes. Solo sal, pimienta, aceite y especies naturales.

  • Ultracongelando para mantener todo el sabor.

¿Te imaginas unir cocina y tecnología?

SIN PERDER LA ESENCIA

Lo importante es conservar ese toque que los chefs damos a nuestros platos y que consiguen un ¡oh! de nuestros clientes cada vez que lo comen.

En Garum cocinamos rodeados de tecnología para cumplir con los estándares más rigurosos de calidad alimentaria. Pero además, mimamos los ingredientes y cuidamos la elaboración para que los platos lleguen a tu restaurante rebosantes de ¡oh!

Cómo lo hacemos

  • Ingredientes frescos que nos llegan diariamente.

  • A fuego lento pero con tecnología avanzada.

  • Sin conservantes. Solo sal, pimienta, aceite y especies naturales.

  • Ultracongelando para mantener todo el sabor.

La clave es volver a la cocina con sabor

LA COCINA DE VERDAD

Una vuelta a cuando tu abuela tenía el costillar en el horno durante horas y el día antes había hecho sus maravillosas croquetas. Este es nuestro secreto para ti: ten los platos más sabrosos en tu carta sin sobrecargar tu cocina y dándole tu toque.

Por qué confiar en nuestra quinta gama

  • Agiliza tu cocina manteniendo tu carácter.

  • Eleva y amplía tu carta con los mismos recursos.

  • Ahorra y simplifica los costes de tu restaurante.

  • Evita la contaminación cruzada.

  • Reduce tu impacto medioambiental, reduciendo los desperdicios

Sabemos lo que gusta. Y Ésta es la razón

Llevamos 10 años siendo la cocina central de los restaurantes del Grupo Happy y toda esa experiencia la hemos destilado y perfeccionado hasta conseguir que nuestra marca sea sinónimo de innovación, calidad y un olfato infalible para la creación de platos que conquistan.

Nos va la marcha

Así que estamos siempre atentos al último trend culinario. Sí, también hay modas en la cocina y queremos que las tengas en tu restaurante antes que nadie.

Somos inconformistas

Y por eso no queremos copiar recetas ni hacer siempre lo mismo. Es más, nuestro i+D está enfocado a cada uno de nuestros clientes. Porque cada restaurante es único.

Fresco, fresquísimo

La carne, las verduras… los ingredientes más frescos y de mejor calidad son la base para una cocina de rechupete. Esto lo cumplimos a rajatabla.

Vamos a ser el mejor amigo de tu chef.

Contáctanos

Si quieres simplificar tu cocina añadiendo platos de cuarta y quinta gama a tu carta sin perder la esencia de tu restaurante. O si quieres que cocinemos para ti tu receta estrella en exclusiva.

Dirección:

C/ Murcia, 59 08830 Sant Boi de Llobregat, Barcelona.

Teléfono:

+34 931 755 529

Correo: